Blog

10
Listopad

Szybko i smacznie, czyli 3 dania z makaronem

Makaron to chyba najprostsza i najszybsza opcja na obiad albo kolację. Jego piękno polega na tym, że możemy połączyć proste składniki, które mamy akurat w lodówce i szafkach i stworzyć […]

10
Listopad

Poznaj region – Międzyrzec Podlaski

Międzyrzec Podlaski to piękna kraina geograficzna położona w województwie lubelskim. Ma do zaoferowania wiele pięknych krajobrazów, przepyszną kuchnię i jest domem dla Zakładu Mięsnego Karol. 3 krainy geograficzne i 3 […]

9
Listopad

Najlepsze dania z kiełbasą

Wiele osób na pytanie o ulubiony deser odpowiada: kiełbasa. Kochamy je w Polsce i najchętniej dodawalibyśmy je do każdego dania – przedstawiamy nasze ulubione przepisy na dania z kiełbasami.   […]

9
Listopad

Dzień schabowego – 7 listopada. Jak przygotować idealny kotlet schabowy?

7 listopada powinno być jednym z najważniejszych z polskich świąt – w końcu w naszym kraju niewiele rzeczy kochamy tak bardzo jak dobrego schabowego. A jak przygotować idealny, złocisty kotlet? […]

21
październik

Pyszne domowe burgery – poznaj nasze 3 ulubione przepisy!

  Burgery są jednym z naszych ulubionych fast-foodów. Przyszły do nas z USA, a pierwsze jedliśmy pewnie w restauracji ze złotymi łukami. Dzisiaj pyszne burgery możemy zrobić też w domu. […]

21
październik

Oktoberfest – święto piwa

Jaki jest ulubiony okres roku piwoszy? Nie lato, kiedy piwo można sączyć jako dodatek do mięsa z grilla. To jesienią w Niemczech odbywa się znany na cały świat Oktoberfest – […]

20
październik

Domowa pizza – poznaj nasze propozycje!

Kiedyś jedzenie dla ubogich, dzisiaj jedna z ukochanych potraw ludzi na całym świecie. Pizza to najpopularniejsze danie pochodzące z Włoch, które teraz możesz zrobić też w domu – przedstawiamy 3 […]

20
październik

Jak rozpoznać świeże mięso i ryby?

Nadchodzi czas w życiu każdego z nas, kiedy trzeba wyfrunąć z gniazda i zacząć gotować samemu. Pojawia się wtedy często problem – czy mięso albo ryba, którą chcemy kupić, nadaje […]

27
wrzesień

Idealny stek – jak się do tego zabrać?

  Rare, medium czy well done? Z polędwicy, antrykotu czy rostbefu? Na maśle, oliwie czy może w piekarniku? Te pytania zadaje każdy, kto ma ochotę przyrządzić po raz pierwszy w […]

24
wrzesień

Śniadanie mistrzów

Śniadanie zjedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak. To powiedzenie najlepiej obrazuje, jak powinny wyglądać nasze posiłki i w jakich proporcjach powinniśmy je spożywać. Dietetycy mówią o […]

16
wrzesień

29.09 Dzień kawy

Budzi i daje kopa. Jest drugim najczęściej pitym napojem na świecie. Oprócz tego jest składnikiem ciast i deserów. A konia z rzędem temu, kto wiedział, że jest też genialną marynatą […]

13
wrzesień

Tej jesieni rządzi dynia – niezawodne przepisy z dyni

Wrzesień przywitał nas cudownie – słonecznymi, ciepłymi i bardzo przyjaznymi dniami, mniej jednak przyjemnymi nocami – buchającymi parą zimnego porannego oddechu i temperaturami spadającymi już prawie do zera. Wrześniowe słońce […]

7
wrzesień

Jak powinna wyglądać dieta sportowca?

Jeżeli jesteś sportowcem lub zaczynasz swoją przygodę z aktywnością fizyczną z pewnością często zadajesz sobie pytanie jak powinna wyglądać dieta sportowca? Prawidłowe odżywianie jest niezwykle ważne i gwarantuje sukces twoich […]

24
sierpień

Top 5 klasyków kuchni polskiej

Pięć najpopularniejszych dań kuchni polskiej? Odpowiedź na to pytanie wydaje się być oczywista. No bo: bigos, pierogi, golonka, schabowy, biała, gołąbki, flaki… I zrobiło się siedem, a lista jeszcze się […]

16
sierpień

Grzyby w kuchni

Może to z powodu mnogości zwierzyny i grzybów w naszych lasach, może z powodu wybornego smaku zarówno mięsa jak i darów lasu, a może po prostu z połączenia obydwu oraz […]

4
sierpień

Dania jednogarnkowe, czyli szybki pomysł na obiad

Dania jednogarnkowe wybawienie dla wszystkich zabieganych i tych, którzy stanie przy kuchni traktują jak zło konieczne. Ogromną zaletą jest fakt, że do wykonania takiego dania jednogarnkowe nie potrzeba nic, czego […]

23
lipiec

Warzywa sezonowe w akcji

Lipiec i sierpień to chyba jedne z dwóch najbardziej inspirujących kulinarnie miesięcy w roku. Nowalijki już wyrosły i okrzepły, dojrzewają w słońcu i nabierają pełni smaku. Zerwane tryskają aromatycznymi sokami. […]

19
lipiec

Zasady savoir vivre przy stole

Kto pamięta kultową scenę z Pretty Woman, kiedy nieokrzesana i nieobyta jeszcze w towarzystwie Julia Roberts próbuje domyślić się jak i czym w eleganckiej restauracji zjeść ślimaki? ‘Śliskie małe skubańce’ […]

12
lipiec

Dlaczego świat kocha polskie kiełbasy i wędliny?

A dlaczego świat kocha ekologię, naturalność, doskonały smak i jakość? Odpowiedź na pytanie o miłość do polskich wyrobów jest tak oczywista, że aż trudno wymienić wszystkie argumenty potwierdzające tę tezę. […]

21
czerwiec

Obiad w kwadrans? To naprawdę możliwe!

‘Życie to pudełko czekoladek, nigdy nie wiesz, co z niego wyciągniesz’ – mawiał filozoficznie Forrest Gump cytując swoją mamę. Zapominał jednak dodawać, że najczęściej te najbardziej smakowite kąski jakoś omijają […]

17
czerwiec

Co zrobić, kiedy goście już w drodze a zaczyna padać? Czyli grill w domu – jak to zrobić?

Gość w dom, jedzenie na stół, chciałoby się napisać. Po długich miesiącach izolacji spowodowanej pandemią koronawirusa, wszyscy spragnieni są spotkań towarzyskich. Dlatego też, gdy lekko zluzowano pandemiczne obostrzenia, rzuciliśmy się […]

16
czerwiec

Jak łączyć owoce z mięsem?

Gotowanie to umiejętność łączenia smaków. Z czynnością tą w przypadku składników pasujących do siebie, raczej nikt nie ma problemów. Odrobiną geniuszu wykazać się już natomiast trzeba, żeby stworzyć coś niezwykłego […]

14
czerwiec

Gdzie można rozpalić grilla legalnie?

Grillowanie czyli narodowy sport Polaków z roku na rok bije coraz większe rekordy popularności. Dania z rusztu stały się nieodłączną częścią nieformalnych spotkań towarzyskich, przyjęć urodzinowych czy też wydarzeń bardziej […]

9
czerwiec

TOP 5 sosów i marynat do mięs z grilla

O grillu, jako o polskim sporcie narodowym można napisać wiele. Bez wątpienia – darzymy go ogromną miłością. Tak wielką, że organizacja zawodów czy olimpiad w grillowaniu dóbr wszelakich, to niemal […]

7
czerwiec

Sposoby na grillowanie

  Niezależnie od tego, czy to piątek, piąteczek, piątunio czy może wolne popołudnie, czy też jakaś większa uroczystość (np. plenerowe urodziny albo nawet komunia w ogrodzie), rzucając hasło “grillowanie”, nagle […]

20
maj

Jakie kiełbasy wybierają Polacy na śniadanie?

Kiełbasa jest jednym z wielu produktów, które wielbią Polacy. Nic więc dziwnego, że zajmuje wysokie miejsce w hierarchii żywienia. Mimo stale rosnącego trendu, jakim jest wegetarianizm, nie ustaje spożywanie mięsa, […]

19
maj

Suche kiełbasy – dlaczego cieszą się ogromną popularnością?

Tradycyjne produkty, regionalne smakołyki, czy też domowe wyroby cieszą się ogromną sympatią ludzkości. Szczególne miejsce w sercach Polaków znalazły także suche kiełbasy. Na przestrzeni ostatnich lat można było zaobserwować stale […]

17
maj

Mięsa regionalne

Kuchnia regionalna jest niezwykle istotnym czynnikiem, odpowiadającym za tworzenie kultury poszczególnych miejsc. Rozwijana przez wieki, gdyż receptury, za którymi tak przepadamy, przechodziły z rąk do rąk, poprzez wiele pokoleń. Produkty […]

5
maj

Jak dużo mięsa jedzą Polacy? Jak wypadamy na tle Europy?

Polacy wielbią spożywanie mięsa, co jest widoczne na pierwszy rzut oka, po przyjrzeniu się przepisom polskiej kuchni. W wielu potrawach głównym składnikiem jest właśnie mięso. Mimo że świadomość dotycząca nadmiaru […]

5
maj

Historia frankfurterek – skąd pochodzą i dlaczego je tak wszyscy lubimy?

Frankfurterki – kiełbaski, o których słyszał każdy! To cienkie kiełbaski, zrobione z mięsa, najczęściej wieprzowego. Skradły serca ludzkości ze względu na swoją delikatność, niesamowity aromat, a także obłędny smak. Sprawdzą […]

30
kwiecień

Kiełbasa Śląska na 5 sposobów

Kiełbasa śląska jest jedną z najczęściej wybieranych kiełbas przez Polaków na zakupach. Charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem, a także odpowiednią jakością, która nie pozostawia wiele do życzenia. Nie powinien dziwić fakt, […]

26
kwiecień

Majówka czas start! Niezawodne przepisy na grilla

Majówkę czas zacząć   Majówka przychodzi wtedy, kiedy w całej Polsce – jak długa i szeroka – kwiecień zamienia się w maj. A razem z nią, wspólne spotkania przy grillu […]

19
kwiecień

Grillowanie z Karolem w wolne popołudnie

Majowe, ciepłe, wolne popołudnie. Wystarczy jeden sms i spotykacie się na grillu u znajomych w ogródku. Albo też, jedziecie nad pobliski staw czy rzekę i tam, w malowniczych okolicznościach zaczyna […]

19
kwiecień

Jak łączyć wino z mięsem – czyli kilka zasad.

Romantyczna kolacja w drogim lokalu. Podchodzi kelner i przedstawia kartę win, sugerując jednocześnie, co zamówić na początek, a co będzie lepsze na koniec spotkania. Jeżeli myślisz, że robi tak tylko […]

15
kwiecień

Zaskocz wszystkich – nieoczywiste połączenia smaków.

Ponoć najlepsze dania to te, które już znamy. Ludzie niezwykle rzadko eksperymentują z nowymi potrawami, nieczęsto stosują nowe połączenia smaków, krzywiąc się na nieoczywiste smaki. Warto jednak eksperymentować w kuchni. […]

15
kwiecień

Kocham grillować! – dlaczego Polacy kochają grillować?

Sielankowe sobotnie, letnie popołudnie marzeń – spotykacie się z przyjaciółmi, dzieci bawią się w ogrodzie a wy na tarasie rozmawiacie, kątem oka doglądając grillującuch się potraw. Albo też, wracasz późno […]

6
kwiecień

Dlaczego Polacy uwielbiają kupować polskie produkty

Kiedy pytam osoby, które na stałe wyjechały z Polski za czym tęsknią, większość odpowiada – za smakiem chleba i wędlin. Później zazwyczaj pojawia się cała lista, na której są polskie […]

2
kwiecień

Biała Kiełbasa nie tylko od święta

O czym myślisz jako pierwszym, mówiąc o Wielkanocy? Dla jednych będzie to drożdżowa babka, dla innych, czekoladowy zajączek. Jeszcze inni będą wspominać o kolorowych jajkach. Ale bez względu na region, […]

23
marzec

Dawne zwyczaje wielkanocne. Które zachowały się do dziś?

Wielkanoc to czas zabawy i radości. Śmigus Dyngus, palenie ognisk w Wielką Sobotę czy też Śmigus Dyngus zna każdy. Ale czy wiesz, co to Siuda Baba albo walatka? Nie wszystkie […]

23
marzec

Symbolika kiełbasy w święconce

Wielkanoc to święconka w Wielką Sobotę, uroczyste śniadanie wielkanocne w Wielką Niedzielę i Śmigus Dygus w Wielki Poniedziałek. Obrzędy wywodzące się z dawnych tradycji, w nieco zmienionej formie, przetrwały do […]

17
marzec

Regionalne spojrzenie na żurek

Mawia się, że co kraj to obyczaj. Patrząc jednak na zwyczaje wielkanocne w poszczególnych częściach naszego kraju, spokojnie można dodać: co region, to inne obyczaje. Żur, czy może barszcz? A […]

15
marzec

Trzy pomysły na obiad wielkanocny – pieczony schab, pieczeń rzymska, tarta wielkanocna

Tradycja nakazuje, aby to Śniadanie Wielkanocne było najważniejszym elementem tych świąt. Jednak sami dobrze wiemy, że to obiad wielkanocny i deser stanowią najszersze pole do popisu. Dzisiaj mam dla ciebie […]

15
marzec

Skąd tradycja jedzenia kiełbasy na Wielkanoc?

Wielkanocne menu zazwyczaj jest podobne. Żur w różnych postaciach, obowiązkowo jajka, sałatka i  kiełbasa. Zazwyczaj jest to biała kiełbasa. Dlaczego ona, a nie na przykład schabowy albo gęsina? Odpowiedź na […]

11
marzec

Top 5 dań z boczkiem!

Czasy, gdy boczek kojarzył się tylko z tłustym daniem albo też dodatkiem do wielkanocnego żurku już dawno odeszły do lamusa. Oto 5 przepisów na dania z boczkiem, które z pewnością […]

25
luty

Po czym poznać dobrej jakości mięso?

Pyszny kawałek mięsa to może być doskonały dodatek do obiadów czy kolacji. Jednak prawdziwą przyjemność z tych posiłków poczujesz wtedy, gdy wybierzesz świeżą szynkę, wieprzowinę, wołowinę czy drób. Dlatego przekonaj […]

23
luty

3 sprawdzone pomysły na białą kiełbasę wielkanocną

Dziś już nikt nie wyobraża sobie Wielkanocy bez białej kiełbasy. Poznaj kilka sprawdzonych przepisów na białą kiełbasę – od tych tradycyjnych, po nieobliczalne wariacje z białą kiełbasą w roli główne. […]

18
luty

Czy wszystkie „E” są złe? – O dodatkach do żywności

W świadomości wielu konsumentów przyjęło się, że każde „E” jest szkodliwe dla zdrowia, dlatego trzeba omijać produkty, które mają je w swoim składzie. Jednak czy naprawdę tak jest? W końcu […]

15
luty

Tradycja polskiej kuchni: Idealny kotlet schabowy

Schabowy od pokoleń tradycyjnie gości u wielu rodzin podczas niedzielnych obiadów. Obok bigosu, pierogów czy kiełbasy jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych potraw, wyróżniających polską kuchnię. Poznaj historię słynnego schabowego, a […]

15
luty

Biała kiełbasa. Z czym to się je?

Dla jednych biała kiełbasa to prawdziwy symbol Wielkanocy, a dla innych rarytas, który warto zjeść bez okazji. Po prostu taka kiełbasa już dawno zadomowiła się w polskiej tradycji i niewiele […]

12
luty

Jem mięso! Czyli dlaczego warto jeść mięso?

Jedzenie mięsa ma swoich przeciwników oraz zagorzałych zwolenników. Zdania są podzielone i duży wpływ na to ma napływ gorszej jakości mięsa czy moda na bycie wegetarianinem. Jednak musisz zdawać sobie […]

ZAPOZNAJ SIĘ Z NASZĄ OFERTĄ

tablet kopia