Zestaw wędlin świątecznych został przygotowany przez nas w 2 wariantach, jako produkty swojskie oraz naturalne podlaskie. Pamiętamy, że tradycyjna polska Wigilia przygotowywana jest zwykle w formie jarskiej. Na stole przeważają dania rybne, z dodatkiem kaszy i grzybów. Święta Bożego Narodzenia to jednak przecież aż 3 dni obchodów, podczas których menu jest już znacznie bardziej zróżnicowane. W tym roku zachęcamy, żeby podczas Świąt spróbować podlaskich specjałów, przygotować obiad, który połączy w sobie tradycję z nowoczesnością, a wieczorem cieszyć się wspólnym czasem z przyjaciółmi, przy drobnych przekąskach. Nasze produkty polecają się na świąteczne stoły!

Nasze zestawy wędlin możecie kupić na Allegro:

Zestaw wędlin swojskich 2,78 kg:

  • Szynka z doliny 0,5kg
  • Schab z doliny 0,5kg
  • Boczek pieczony 0,5kg
  • Kiełbasa krakowska sucha 0,68kg
  • Słonina prasowana 0,6kg

Zestaw wędlin naturalnych podlaskich 3,6 kg:

  • Szynka marynowana podlaska 0,5kg
  • Schab marynowany podlaski 0,5kg
  • Boczek podlaski 0,5kg
  • Kiełbasa wiejska podlaska 0,5kg
  • Kiełbasa krakowska sucha 0,68kg
  • Szynka z doliny 0,5kg
  • Pieczeń królewska 0,5kg

Podlaskie wędliny na świąteczne śniadanie

Po wspaniałej wigilijnej wieczerzy przychodzi czas na świąteczne śniadanie. Niezależnie od tego, czy planujesz spędzić je w gronie najbliższych domowników, czy też zapraszasz gości, warto zadbać o wyjątkową atmosferę tego dnia. W końcu Święta Bożego Narodzenia obchodzi się tylko raz w roku, więc przyjemnie jest celebrować ten czas.

Jeszcze przed Świętami możesz przygotować sobie elegancki obrus i zastawę, jeśli planujesz użyć innej niż codzienna. Zastanów się także,  jak udekorować stół. Wystarczy kilka świeżych gałązek świerku, czy pomarańcze nadziewane goździkami, aby poczuć prawdziwie świąteczną atmosferę.

Najlepiej jeśli z wyprzedzeniem ułożysz także menu. Dzięki temu posiłek będzie wyjątkowy. Zadbaj o to, aby produkty były dobrej jakości. Mniej znaczy więcej. Stół nie musi uginać się od jedzenia, ale każdy z biesiadników doceni, jeśli serwowane potrawy będą naprawdę smaczne. Delikatna szynka, boczek, polędwica, a może wolisz tradycyjną kiełbasę prosto z Podlasia. W naszej ofercie znajdziesz bardzo duży wybór najróżniejszych wędlin, które doskonale sprawdzą się na świątecznym stole. Możesz także skorzystać z naszych zestawów naturalnych świątecznych wędlin podlaskich. W zależności od wielkości, znajdziesz tam 7 lub 5 wspaniałych mięsnych przysmaków. Możesz je zamówić ze sporym wyprzedzeniem, ponieważ wszystkie pakujemy próżniowo, co gwarantuje, że będą świeże przez minimum 3 tygodnie.

Oryginalne danie na świąteczny obiad

Święta kojarzą się zwykle z tradycjami i rytuałami, które nie zmieniały się od lat. Przygotowując świąteczne menu korzystasz pewnie ze sprawdzonych przepisów, które funkcjonują w rodzinie od dawna. W tym roku mamy dla Ciebie propozycję, aby nieco urozmaicić świąteczne menu. Nie oznacza to wcale, że masz rezygnować z ulubionych, tradycyjnych smaków. Możesz natomiast nieco je podkręcić nietypowym podaniem lub oryginalnym składnikiem.

Wspaniałym i aromatycznym daniem jest pierś kurczaka faszerowana leśnymi grzybami. Jej przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka chwil, a potrawa zachwyci każdego. Jeśli nadzienie przygotowujesz z grzybów suszonych pamiętaj, aby wcześniej namoczyć je we wrzątku. Dzięki temu zmiękną i farsz będzie miał idealną konsystencję. Jeśli wolisz, możesz także użyć do tego dania pieczarek.

Możesz także postawić na mięso pieczone. Wcześniej podsmażone udka i skrzydełka kurczaka umieść w brytfannie razem z cząstkami jabłek, gruszek, suszonych moreli, daktyli, migdałów i fig. Całość zalej cydrem, dopraw i przykryj folią aluminiową. Tak przygotowane mięso odstaw, aby się marynowało a następnie piecz, aż stanie się miękkie i delikatne.

Proste przekąski na świąteczne party

Święta to czas dla rodziny, ale także najbliższych przyjaciół spoza niej. Wolne dni sprzyjają wieczornym spotkaniom. Po uroczystej kolacji wigilijnej i odświętnym objedzie możesz zrezygnować z zapraszania gości do stołu i zaproponować bardziej swobodną formę. Doskonale sprawdzą się tu drobne przekąski i lekkie sałatki, który każdy samodzielnie będzie mógł sobie nałożyć na talerz.

Z powodzeniem możesz wykorzystać przepis na świąteczny barszcz, który jednak podasz w kubeczkach lub filiżankach do picia, zamiast w głębokich talerza. Zamiast tradycyjnych uszek zaproponuj gościom paszteciki lub krokiety nadziewane delikatnym drobiowym mięsem. Ich wykonanie zajmuje znacznie mniej czasu.

Pomysłem, który zawsze się sprawdza w przypadku spotkania z menu w formie bufetu, jest deska serów oraz wybór wędlin. Zaserwuj gościom specjały z Podlasia od „Karola”. Cieniutkie plasterki szybki i boczku czy kabanosy pokrojone w niewielkie kawałki będą świetną przekąską. Świąteczny kosz podlaskich wędlin z naszej oferty ułatwi Ci podejmowanie decyzji co podać.

Możesz także postawić na sałatki, które po ciężkich daniach świątecznych mogą okazać się hitem wieczoru. Wyjątkowo prosta, a jednocześnie efektowna jest ta, przygotowywana z różnych sałat, pomidorków koktajlowych i chrupiących chipsów z boczku. Nieco inny charakter będzie miała sałatka z wędzonym kurczakiem, którego również znajdziesz w naszej ofercie.