Zapraszamy do wypróbowania przepisu, tym razem będzie to Pieczona Karkówka z Grillowanymi Warzywami. To idealne danie sprawdzi się na każdą okazję, i nie tylko na rodzinny obiad, ale też na elegancką kolację ze znajomymi. Połączenie aromatycznej karkówki oraz chrupiących i kolorowych warzyw zadowoli każde podniebienie, dlatego podpowiemy Ci krok po kroku, jak samodzielnie przyrządzić Pieczoną Karkówkę z Grillowanymi Warzywami, przepis poniżej!
Składniki – Pieczona Karkówka z Grillowanymi Warzywami:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Składniki na Grillowane Warzywa:
- 1 pęczek szparagów
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 duży ogórek
- 2 cebule (czerwona i biała)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie – Pieczona Karkówka z Grillowanymi Warzywami:
- Marynowanie: w dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, musztardę dijon, paprykę słodką, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz.
- Pieczenie: rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Umieść karkówkę w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Przygotowanie Grillowanych Warzyw:
- Przygotowanie warzyw: szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki, papryki oczyść z nasion i pokrój w szerokie paski, z kolei ogórek obierz i pokrój w grube plastry, natomiast cebule obierz i pokrój w krążki.
- Grillowanie: w dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Grilluj warzywa, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Wystarczy jedynie około 5-7 minut z każdej strony.
- Posypanie ziołami: po grillowaniu posyp warzywa świeżymi ziołami.
Serwowanie:
Pokrój pieczoną karkówkę na plastry i podawaj z grillowanymi warzywami. To danie idealnie komponuje się z sałatką i pieczonymi ziemniakami lub świeżym i chrupiącym pieczywem.
Podsumowanie:
Pieczona Karkówka z Grillowanymi Warzywami to doskonała propozycja na wykwintny, a ponadto prosty do przygotowania posiłek. Aromatyczne mięso i kolorowe, chrupiące warzywa tworzą harmonijną całość, dlatego spróbuj przepisu na Pieczoną Karkówkę z Grillowanymi Warzywami. Zobacz, że jednak można stworzyć coś wyjątkowego w kuchni. Nasza propozycja jest uniwersalna, natomiast wykonanie należy jednak do tych mniej skomplikowanych, bo wystarczą odpowiednie produkty i sukces mamy gwarantowany. Zależy nam na czasie, dlatego koniecznie wypróbuj ten przepis! Smacznego!
