Hot dogi to jedno z tych dań, które kojarzą nam się z szybkim jedzeniem na mieście, festynami i przyjęciami w ogrodzie. Teraz możemy je przygotować w domu, nadając im nieco bardziej wyrafinowanego smaku, właśnie taki efekt osiągniemy, używając do naszych hot dogów białej kiełbasy. To świetny sposób, by zaskoczyć rodzinę i przyjaciół, a przy tym cieszyć się smakiem domowego jedzenia. W naszym przepisie pokażemy, jak krok po kroku przygotować pyszne, domowe hot dogi z białą kiełbasą.
Składniki na Domowe Hot Dogi z Białą Kiełbasą:
Na 4 porcje:
- 4 białe kiełbasy
- 4 bułki do hot dogów
- 2 łyżki masła
- 1 czerwona cebula
- 1 ogórek kiszony
- 4 łyżki musztardy Dijon
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- Świeże liście sałaty (opcjonalnie)
- Kiełki (np. rzeżucha lub rzodkiewka)
Przygotowanie białej kiełbasy do Hot Dogów:
- Gotowanie kiełbasy: w garnku zagotuj wodę i włóż kiełbasy do wrzącej, następnie gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
- Podsmażanie kiełbasy: na patelni rozgrzej masło, po czym kiełbasy podsmażaj na złoty kolor z każdej strony przez około 5-7 minut. Następnie wyjmij kiełbasy z wody i odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie dodatków do Hot Dogów:
- Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie krążki, natomiast ogórek kiszony w cienkie plasterki. Przygotuj też liść sałaty, który doda chrupkości i świeżości naszemu specjałowi.
- Sos musztardowy: w miseczce wymieszaj musztardę, majonez, miód, sól i pieprz, aż powstanie gładki sos.
- Na tej samej patelni, na której smażyła się kiełbasa, podsmaż cebulę na złoty kolor. Możesz dodać odrobinę masła, jeśli zajdzie taka potrzeba.
3. Składanie Hot Dogów:
- Przygotowanie bułek: bułki do hot dogów podgrzej w piekarniku lub na patelni, aby były ciepłe i lekko chrupiące.
- Nakładanie składników: każdą bułkę przekrój wzdłuż, nie przecinając do końca.
- Podanie: Hot dogi podawaj od razu, póki są ciepłe. Doskonale smakują z dodatkiem frytek lub sałatki coleslaw.
- Włóż do środka kiełbasę białą.
- Na kiełbasę nałóż podsmażoną cebulę, plasterki ogórka kiszonego, a następnie polej całość sosem musztardowym.
- Jeśli chcesz, dodaj liście sałaty i kiełki.
Podsumowanie – Domowe Hot Dogi z Białą Kiełbasą:
Domowe Hot Dogi z Białą Kiełbasą to prosty, a zarazem niezwykle smaczny sposób na odmianę codziennego menu. Biała kiełbasa nadaje klasycznym hot dogom zupełnie nowy wymiar smakowy, a dodatki, które wybierzesz, pozwalają dostosować je do własnych upodobań. Spróbuj tego przepisu i zobacz, jak domowe Hot Dogi mogą zachwycić swoją prostotą i smakiem. Smacznego!
