23 cze
Bez kategorii, blog

Co zabrać na kemping do jedzenia? Wędliny i przekąski, które poradzą sobie bez lodówki

Kemping to w teorii wolność, bliskość natury i oderwanie od codzienności. W praktyce prędzej czy później pojawia się jedno pytanie: co właściwie zjeść? Lodówka została w domu, prądu nie ma, a najbliższy sklep znajduje się kilkanaście kilometrów dalej. Nagle okazuje się, że skompletowanie prowiantu na wyjazd wymaga odrobiny planowania. Dobra wiadomość jest taka,...

Czytaj więcej

18 maj
Bez kategorii, blog

Co przygotować na ognisko dla dzieci? Bezpieczne i smaczne opcje

Ognisko z dziećmi w teorii ma być spokojnym, rodzinnym wieczorem. W praktyce zwykle zaczyna się od walki z rozpaleniem ognia, potem kiełbaski lądują w żarze albo są zdejmowane zbyt wcześnie, bo „już są gotowe”. A dorosły zamiast odpoczywać stoi przy ogniu, pilnuje kilku rzeczy naraz i próbuje zapanować nad całym zamieszaniem. Da się...

Czytaj więcej

09 kwi
blog

5 zasad jak nie spartaczyć pierwszego grilla w roku?

Kwiecień ma w sobie coś, co trudno wytłumaczyć. Temperatura dwucyfrowa, słońce grzeje przez okno i nagle – bez żadnego ostrzeżenia – pojawia się ten jeden obraz: ruszt, dym, kiełbasa. I wiadomo, że to ten dzień. Problem w tym, że po kilku miesiącach przerwy większość z nas wraca do grilla z tym samym entuzjazmem co rok temu –...

Czytaj więcej

23 lut
blog

Kiełbasa swojska – czym różni się od produktów masowych?

Wchodzisz do sklepu, stajesz przed ladą chłodniczą i widzisz kilkadziesiąt kiełbas. Wszystkie wyglądają podobnie, ceny mają zbliżone, a na opakowaniach pełno obietnic - „tradycyjna", „domowa", „jak u babci". Brzmi znajomo? No właśnie. Problem w tym, że większość z tych produktów ma z prawdziwą swojskością tyle wspólnego, co parówka z dobrym stekiem. I właśnie dlatego warto wiedzieć, na...

Czytaj więcej

17 lut
blog

Czy wędliny mogą być częścią zbilansowanej diety? Fakty i mity

Wędliny to jeden z najbardziej kontrowersyjnych tematów w świecie żywienia. Jedni straszą chorobami, inni twierdzą, że bez kanapki z szynką nie wyobrażają sobie dnia. Gdzie leży prawda? Czy naprawdę musimy całkowicie zrezygnować z wędlin, żeby jeść zdrowo? Pracuję w branży mięsnej od ponad 25 lat i widzę, jak wiele nieporozumień narosło wokół tego...

Czytaj więcej