Птица

Куриная тушка

Грудка с костями и шкуркой

Двойное филе без кожи

Одинарное филе

Копчёная курица

Куриная ножка

Бедро куриное

Хвостовая часть

Мясо с ноги со шкуркой

Мясо с ноги без шкуры

Крыло трёхсуставное с пером

Крыло двухсуставное без пера

Плечо

Предплечье

Плечо с крылом с пером

Куриная шея

Корпус с частью шеи

корпус с грудной части цыплёнка

Кости с четвертины

Кожа с филе

Шкурки для общей разделки

Мясо с бедра без шкуры

Мясо с бедра со шкуркой

Филе